LMIV Allergenenliste

LMIV – Allergene

Stoffe, Zusatzstoffe oder Erzeugnisse, die Allergien oder Intoleranzen auslösen
1  Enthält glutenhaltige/s Getreide
2  Enthält Krebstiere
3  Enthält Ei
4  Enthält Fisch
5  Enthält Erdnüsse
6  Enthält Sojabohnen
7  Enthält Milch (laktosehaltig)
8  Enthält Schalenfrüchte/Nüsse
9  Enthält Sellerie
10  Enthält Senf
11  Enthält Sesamsamen
12  Enthält Schwefeloxid
13  Enthält Lupine
14  Enthält Weichtiere

A  Mit Süßungsmittel
B  Mit Zucker und Süßungsmittel
C  Enhält Aspartam (eine Pheylalaninquelle)
D  Kann bei übermäßigem Verzehr abführend sein
E  Enthält Süßholz
F  Erhöhter Koffeingehalt. Für Kinder und schwangere- oder stillende Frauen nicht empfohlen
G  Enthält Koffein. Für Kinder und schwangere Frauen nicht empfohlen
H  Mit Farbstoff
I  Mit Konsevierungsstoff
J  Mit Nitritpökelsalz
K  Mit Nitrit
L  Mit Nitritpökelsalz und Nitrat
M  Mit Antioxidationsmittel
N  Mit Geschmacksverstärker
O  Geschwärzt
P  Gewachsen
Q  Mit Phosphat
S  Sulfite
T  Säurungsmittel
U  Stabilisatoren